Blattzichorie Pan di zucchero

"Pan di zucchero" oder auch Zuckerhut genannt, verbindet hohe Erträge mit einem sehr guten und typischen Zichoriengeschmack. Er bildet feste, ovale Köpfe, die bis zu 40 cm hoch werden können. Der Blattzichorie kann vor Frostbeginn mit Wurzelballen ausgegraben und für ein bis zwei Monate kühl gelagert werden. Eignet sich nicht zum Treiben.

• Vorziehen unter Glas: nicht notwendig
• Aussaat: Mai-Juli
• Auspflanzen: nach Bedarf vereinzeln
• Reihen- bzw. Pflanzabstand: in der Reihe 30 cm, zwischen den Reihen 40 cm
• Wuchshöhe: 40 cm
• Standort: Sonnig, humoser, lehmiger, nährstoffreicher Boden
• Ernte: September-November
• Blütezeit: ~