Bronzefenchel Smokey

Der Bronzefenchel ist genauso aromatisch und gesund wie sein grüner Gegenspieler. Dabei sticht besonders das in der Sonne schimmernde bronze-rötliche Laub heraus. Im Kontrast zu den gelben Blütendolden wirkt es sehr dekorativ. Der Samen, die Blüten und Blätter können zum Würzen von verschiedenen Gerichten und Soßen verwendet werden.

• Vorziehen unter Glas: März-April
• Aussaat: April-Juni
• Auspflanzen: nach Bedarf
• Reihen- bzw. Pflanzabstand: in der Reihe 40 cm, zwischen den Reihen 50 cm
• Wuchshöhe: bis 1,50 m
• Standort: Sonnig, windgeschützt, lockerer, humoser Boden, nicht umpflanzen (bildet Pfahlwurzel aus).
• Ernte: September-November
• Blütezeit: ~