Erdbeerspinat

Erdbeerspinat ist nicht nur durch seine auffallenden roten Früchte sehr interessant, auch die Blätter sind sehr schmackhaft. Die jungen Blätter der Gemüsepflanze sollten regelmäßig geerntet werden, dann wie Spinat zubereiten oder als Salat verspeisen. Die Früchte schmecken leicht süßlich und können direkt von der Pflanze genascht werden.

• Vorziehen unter Glas: April
• Aussaat: Mai-Juli
• Auspflanzen: Mai
• Reihen- bzw. Pflanzabstand: in der Reihe 20 cm, zwischen den Reihen 20 cm
• Wuchshöhe: 40 cm
• Standort: Sonnig-halbschattig, sandiger, humoser, feuchter, lockerer Boden
• Ernte: Juli-September
• Blütezeit: ~