Bronze fumé au fenouil

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  • biennal
  • plante médicinale spéciale, décorative, brise-vue
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Le fenouil bronze est tout aussi aromatique et sain que son homologue vert. Le feuillage bronze-rougeâtre, qui scintille au soleil, se distingue particulièrement. Contrairement aux ombelles jaunes des fleurs, il a l'air très décoratif. Les graines, les fleurs et les feuilles peuvent être utilisées pour aromatiser divers plats et sauces.

  • Culture sous serre : mars-avril
  • Semis : avril-juin
  • Planter: au besoin
  • Espacement des rangs ou des plants : 40 cm dans le rang, 50 cm entre les rangs
  • Hauteur de croissance : jusqu'à 1,50 m
  • Emplacement : Ensoleillé, à l'abri du vent, sol meuble riche en humus, ne pas repiquer (forme des racines pivotantes).
  • Récolte : septembre-novembre
  • Période de floraison : ~
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